Bu Gün Ne Yapalım – Adana Kebap | intHaber.com

SON DAKİKA

intHaber.com

Bu Gün Ne Yapalım – Adana Kebap

GoogleNews Abone ol
Bu Gün Ne Yapalım – Adana Kebap
Bu haber 16 Nisan 2020 - 20:36 'de eklendi

Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • 350 gramdana kıyma
  • 300 gramkuzu kıyma
  • 1 dişsarımsak
  • 2 adetkuru soğan
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 yemek kaşığıacı biber salçası
  • 1/2 demetmaydanoz

Adana Kebap Tarifinin Püf Noktası

Izgara telinin yağlanması etlerin pişerken daha fazla lezzetlenmesine yardımcı olacaktır. Bu yağlama için dilerseniz kasabınızdan kuyruk yağı temin edebilir ve kebabınızı lezzetlendirebilirsiniz.

Adana Kebap Tarifinin Pişirme Önerisi

Izgara telinin altına mutlaka bir fırın tepsisi koyun, kebap pişerken yağlar akacaktır. Fansız programda çalıştırmak, etin kurumasını önleyecektir.

Adana Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları küp küp doğrayın. Suyunu süzerek derin bir kaba alın.
  2. Sarımsakları ezerek soğanlarla karıştırın. Kuzu kıymayı ve dana kıymayı karıştırarak soğan ve sarımsak karışımı ile harmanlayın
  3. Pul biber, karabiber ve acı biber salçasını karışıma yedirin.
  4. Sıvıyağı ekleyin. Maydanozları ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
  5. Harcı dolapta 2-3 saat dinlendirin.
  6. Fırının ızgara telini kasaptan alabileceğiniz kuyruk yağı ile yağlayın, yoksa tereyağı ile yağlayabilirsiniz.
  7. Fırını 200 derecede fansız programda ısıtın.
  8. Yassı şişlere eti yayarak dizin.
  9. Izgara telinin üzerine dizin. 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Adana Kebap Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz ızgaraya soğan, domates, biber veya ince dilimlenmiş patlıcan dilimleri dizebilir ve yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Etler pişmeye yakın üzerine lavaş ekmeği koyarsanız yağını çekecek ve lezzeti güçlendirecektir.

Afiyet olsun..

ABONE OL
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER