Bugün Ne Yapalım – Bulgur Çorbası | intHaber.com

SON DAKİKA

intHaber.com

Bugün Ne Yapalım – Bulgur Çorbası

GoogleNews Abone ol
Bugün Ne Yapalım – Bulgur Çorbası
Bu haber 08 Ocak 2021 - 0:31 'de eklendi

Bugün Ne Yapalım – Nefis Bulgur Çorbası Yapalım/ Kolay Yemek tarifleri

Buyurun Karşınızda: Bulgur Çorbası tarifi!

Yapılışı ezogelin çorbasına oldukça benziyor fakat mercimek yerine bolca bulgur kullanıyoruz. Bulgur aşı olarak da bilinen bu lezzeti damak zevkinize göre farklı bakliyat ve baharatlar ekleyerek çeşitlendirmeniz mümkün. Afiyetler olsun, kaşıklarınız şifa dolsun!

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika

Bulgur Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı bulgur
  • 6 bardak su
  • 2 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/4 adetlimon

Bulgur Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Damak zevkinize uygun çeşitli bakliyat veya haşlanmış tavuk, dana eti ekleyerek tadını zenginleştirebilirsiniz. İnce bulgur kullanacaksanız önceden yıkayıp ıslatmanıza gerek kalmadan suyla birlikte ekleyebilirsiniz.

Bulgur Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp ısıtın. Küp küp doğradığınız soğanları ekleyin ve soteleyin.  Ardından sarımsağı da ince ince kıyarak üzerine ekleyin ve soğanlar şeffaflaşıncaya dek sotelemeye devam edin.
  2. İyice yumuşayan soğanların üzerine domates salçasını ekleyerek kavurun. Bu aşamada birkaç yemek kaşığı su ilave ederek salçanın daha kolay malzemelerle birleşmesini sağlayabilirsiniz.
  3. Sudan geçirip süzdüğünüz bulguları da ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından suyu üzerine ekleyerek pişmeye bırakın. Bulgurlar güzelce pişip malzemelerle bütünleştikten sonra tüm baharatları ekleyin, tekrar karıştırın ve 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Bu noktada eğer kıvamı çok suluysa biraz daha bulgur ekleyebilir, çok koyuysa da su ilavesi yapabilirsiniz.
  4. Ocaktan aldıktan sonra limonun suyunu sıkarak tencereye ekleyin. Servis ederken biraz daha kuru nane serpin. Dilerseniz tereyağı kızartıp üzerinde gezdirin, afiyet olsun.

Bulgur Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Tereyağının hafifçe yakarak üzerine ekleyip servis edebilir, taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

ABONE OL
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER